Gelinim Mutfakta Sömelek Köftesi
6 Eylül 2024 Cuma günü Gelinim Mutfakta programında, Kahramanmaraş’ın gözde lezzetlerinden biri olan Sömelek Köftesi yapıldı! Bu tarif, özellikle yöresel tatları denemek isteyenler için harika bir seçenek. Daha önce 10 Temmuz 2023 ve 10 Ekim 2023 tarihlerinde de yarışmacı gelinler tarafından hazırlanan bu köfte, izleyicilerin beğenisini kazandı.
Haftanın ilk bölümünde yarışmacı gelinler “Zade Kebabı” yaparken, ikinci bölümde (03/09/2024) “Soğuk Baklava” ve üçüncü bölümde “Çıtır Çin Mantısı” hazırlandı. Son bölümde ise “Şeftalili Sünger Kek” yapıldı. Bu tariflerin detaylarına, bir önceki yazılarımızdan ulaşabilirsiniz. > Gelinim Mutfakta Şambali Tatlısı (11 Ekim Çarşamba) hakkında bilgi almak için lütfen tıklayınız.
10 Temmuz 2023 tarihinde Gelinim Mutfakta programında tekrar yapılan Sömelek Köftesi, Kahramanmaraş mutfağının önemli bir parçasıdır. Eğer bu lezzeti henüz denemediyseniz, bu tarif tam size göre! Aşağıda, Sömelek Köftesi ile ilgili tüm merak edilen bilgiler sizleri bekliyor. > 10 Ekim Salı Gelinim Mutfakta Günün Birincisi hakkında bilgi almak için lütfen tıklayınız.
Bu haftanın ilk bölümü 10 Temmuz Pazartesi günü ekrana gelecek. Haftanın final bölümü ise 14 Temmuz Cuma günü olacak ve bu sezonun finalini de içerecek. Hafta boyunca yarışmacılar, farklı yemekler yaparak kaynanalardan yüksek puan almaya çalışacaklar. > Gelinim Mutfakta Telli Kase Tatlısı Yapıldı (11 Temmuz Salı) hakkında bilgi almak için lütfen tıklayınız.
Sömelek Köftesi İçin Malzemeler
10 Temmuz Pazartesi günü Gelinim Mutfakta yarışmasında hazırlanan bu özel yemeğin malzemeleri aşağıda listelenmiştir:
- 200 gram kıyma
- 1 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/2 su bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
Haşlamak için:
- Sıcak su
- 1 çay kaşığı limon tuzu
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Üzeri için:
- Çırpılmış yoğurt
Sömelek Köftesi yapmak isteyenler için, aşağıda Gelinim Mutfakta Sömelek Köftesi nasıl yapılır konusunda rehberlik edecek bir video bulunmaktadır.
Sömelek Köftesi Tarifi (Videolu) 2023
10 Temmuz Pazartesi günü Gelinim Mutfakta yarışmasında yapılan Sömelek Köftesi tarifi, hemen aşağıda bulunan videoda detaylı bir şekilde aktarılmıştır. Bu video ile birlikte adım adım bu lezzetli köftenin nasıl yapıldığını öğrenebilirsiniz.
